İstanbul
Az Bulutlu
27°C
İstanbul
27°C
Az Bulutlu
Cuma
Hafif Yağmurlu
22°C
Cumartesi
Çok Bulutlu
21°C
Pazar
Çok Bulutlu
22°C
Pazartesi
Az Bulutlu
21°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,2703
EURO
37,4962
ALTIN
2.888,31
BIST
8.964,10
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır? Çökertme Kebabı Tarifi…
Çökertme kebabı etle ortası olmayanların bile çok seveceği ve tekrar denemek isteyeceği bir lezzete sahip. Alt katmanında incecik çıtır …
Çökertme kebabı etle ortası olmayanların bile çok seveceği ve tekrar denemek isteyeceği bir lezzete sahip. Alt katmanında incecik çıtır patatesler, domates sos ve sarımsak sosu ile servise sunulan bu harikulade lezzet, tadı ve görünümü ile herkesi kendine hayran bırakıyor. Çökertme kebabı öteki bir ismiyle bodrum kebabı ile enfes bir akşam menüsü hazırlamaya var mısınız? Şayet yanıtınız evetse çok merak edilen çökertme kebabı tanımının tüm detaylarına haberimizden ulaşabilirsiniz. Pekala, çökertme kebabı nasıl yapılır? İşte merak ettiğiniz tüm detaylar…
Çökertme kebabını dilediğiniz vakit hazırlayarak kendinizi bu lezzetten yoksun bırakmak istemiyorsanız gerçek yerdesiniz. Etin, patatesin, yoğurt sosun enfes birleşimi olan bu kebabı nitekim çok seveceksiniz. Pekala, çökertme kebabı nasıl yapılır? İşte tüm püf noktalarıyla çökertme kebabı tarifi…
Çökertme Kebabında Kullanılan Materyaller • 300 gram et (jülyen doğranmış) • 2 diş sarımsak • 2 çorba kaşığı zeytinyağı • Tuz Kızartmak için; • 4 adet patates • Sıvıyağ • Sosu için • 1 yemek kaşığı domates salçası • 1 adet rendelenmiş domates Üzeri için • Yoğurt (sarımsak ve tuz)
Çökertme Kebabı Tanımı • Jülyen kesilen etleri ister çelik isterseniz düdüklü tencerede pişirebilirsiniz. Daha süratli pişirmek için biz düdüklü tencere kullanacağız. Düdüklü tencereyi ısıtıyoruz ve etleri tencereye alarak suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. • Etler suyunu çektikten sonra 2 diş sarımsağı ekleyip biraz su eği yaparak tencerenin ağzını kilitleyip pişirmeye bırakıyoruz. • Bir yandan etler pişerken öteki yandan patatesleri hazırlayalım. Patatesler olağan dilimden farklı olarak kibrit çöpü inceliğinde kesilir ve sıvıyağda güzelce kızartılır. • Yoğurt sosu için sarımsak, yoğurt, tuz çırpılır. Bir yemek kaşığı salça ve domates sos yağda kızdırılır. • Evvel kızartılan patatesler, akabinde yoğurt sosu, salça sosu ve etler servis tabağına sırasıyla alınarak servis edilir. Afiyet olsun.
Çökertme Kebabı Tanımının Püf Noktaları Etleri yumuşayıncaya kadar pişirmeye ihtimam gösterin. Patateslerin daha çıtır olmasını isterseniz yavaşça nişastaya bulayarak kızgın yağda kızartın. Patatesleri dilerseniz rendenin kalın tarafı rendeleyerek ile kibrit çöpü inceliği verebilirsiniz. Bunun için farklı bir aparatta kullanabilirsiniz.
Yorumlar