Çiroz Salatası Tanımı İçin materyaller
- 6 çiroz
- 1 su bardağı sirke
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 kol dereotu
- 15 siyah zeytin
Çiroz Salatası Nasıl Yapılır?
- Çirozları yapışmaz yüzeyli tavaya alıp yüksek ateşte rengi yoğunlaşıncaya kadar pişirin.
- Yanan kabuklarını temizleyip kılçıklarını ayıklayın. Küçük modüllere kesip çukur bir kaba alın.
- Sirkeyi cezveye alıp yoğunlaşıncaya kadar kaynatın. Balıkların üzerine gezdirerek dökün. Kabın üzerini kapatıp 30-35 dakika bekletin ve süzün.
- Çirozları servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirin. Kıyılmış dereotu ve zeytinle süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.
Çiroz Salatası Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?
- Çiroz salatası, meze olarak da sunulur. İsteğe nazaran hem balık, hem de et yemeklerinin yanında servis edilebilir.
- Çirozları kesinlikle yanmaz yapışmaz tava ile kızartın. Aksi takdirde balıklar modül kesim olacaktır.
- Sirkeyi çirozlara döktükten sonra en az 30 dakika bekletin. Bu sayede daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.
1 Porsiyon Çiroz Salatası Kaç Kalori?
- Çiroz salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 115 kaloridir. İsteğe nazaran ana öğün yahut meze olarak tüketilebilir.
