‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diye Düşünüyorsanız Sizi Menümüzle Karşılıyoruz! Birbirinden Lezzetli Akşam Menüsü Tarifi

Materyaller:

• 1 türk kahvesi fincanı pirinç 
• 7 su bardağı su

• 1 su bardağı yoğurt

• 1 yumurta

• Yarım fincandan biraz fazla un 

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• Tuz

• Nane

Nasıl Yapılır?

1. Su, sıvı yağ, tuz ve pirinçleri tencereye alın ve üzerine su ekleyip pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatın.

2. Farklı bir kasede yoğurt, yumurta ve unu 1 su bardağına yakın su ile birlikte uygunca çırpın.

3. Pirinçler yumuşayınca süratlice karıştırarak yoğurtlu karışımı çorbaya ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın.

4. Kaynayınca kısık ateşte 10-15 dk kaynatın. 

5. Farklı bir tavada tereyağı kızdırılarak nane ile karıştırılır ve kaselerdeki çorbaların üzerinde gezdirilir.

Gereçler:

• 1.5 su bardağı bulgur

• 1 su bardağı yeşil mercimek

• 3 su bardağı su

• 1 adet büyük kuru soğan

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• Tuz

• Sıcak su

Nasıl Yapılacak?

1. Yeşil mercimeği 3 bardak su ile hafif haşlayın, kaynamaya başlayınca 5 dakika kâfi olacaktır.

2. Tereyağı ve sıvı yağı karıştırın ve ince doğranmış soğan ekleyip kavurun.

3. Bulgur ve tuz ekleyip karıştırın.

4. Üzerine mercimekleri ve suyu ekleyip orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.