enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
18,8470
EURO
20,4932
ALTIN
1.166,87
BIST
5.191,83
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Hafif Yağmurlu
5°C
İstanbul
5°C
Hafif Yağmurlu
Salı Hafif Yağmurlu
7°C
Çarşamba Çok Bulutlu
9°C
Perşembe Hafif Yağmurlu
7°C
Cuma Hafif Yağmurlu
6°C

‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diye Düşünenler İçin Lezzetli ve Ekonomik Yemek Tanımlarıyla Günün Menüsü

‘Bugün ne pişirsem?’ ya da ‘akşama ne pişirsem?’ diye düşünenler için birbirinden lezzetli ve pratik yemek tanımlarından oluşan günün menüsünü …

‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diye Düşünenler İçin Lezzetli ve Ekonomik Yemek Tanımlarıyla Günün Menüsü
24/10/2022 17:12
0
A+
A-
‘Bugün ne pişirsem?’ ya da ‘akşama ne pişirsem?’ diye düşünenler için birbirinden lezzetli ve pratik yemek tanımlarından oluşan günün menüsünü sizlerle paylaşıyoruz! Bugün günün menüsünde: Bezelye çorbası, babagannuş, tavuklu kabak sandal ve pavlova tanımlarımız var. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun!

Bezelye Çorbası Tarifi

s 35e38b973ca7c97d850776701643699496f587d7

Malzemeler:

  • 1 soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 750 ml tavuk suyu

  • 1 kg bezelye

  • Tuz

  • Karabiber

  • 100 g labne

Üzeri için

  • Bezelye
  • Nane

Bezelye Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. 

2. Tavuk suyu ve ayıkladığınız bezelyeleri ek edip bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. 

3. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın. 

4. Labne peynirini ek edip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.

5.  Üzerini bezelye ve nane yaprakları ile süsleyerek ılık servis yapın.

Tavuklu Kabak Sandal Tarifi

s 7635102efd8699d2ff2097b1852e3b60b3a7b1ad

Malzemeler

  • 4 orta uzunluk kabak
  • 300 gram tavukgöğsü ya da kemiksiz but

  • 1 adet orta uzunluk soğan

  • 1-2 diş sarımsak

  • 2 adet yeşil biber

  • Salça, tuz, karabiber.

  • Kaşar peyniri

Tavuklu Kabak Sandal Nasıl Yapılır?

1. Kabakları yıkayıp ortadan ikiye bölün. 

2. Tuzlu su dolu tencerede orta sertlikte olana kadar haşlayın. 

3. Borcam tepsiye alıp ortalarını sandal olacak formda oyup çıkartın. 

4. Tavuk etlerini küçük küpler halinde doğrayıp tavaya alın. Biraz sıvı yağ ekleyerek suyunu salıp çekmesini bekleyip kavurun. 

5. Akabinde soğan ve biberleri doğrayıp kavurmaya devam edin. En son tuz, salça ve karabiberi ekleyip 1-2 dakika daha kavurup ocağı kapatın. 

6. Pişen tavuklu harcı içini oyduğunuz kabaklara doldurun. 

7. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 

8. Tepsiye biraz sıcak su ekleyin ki kabaklar yanıp yapışmasın.

9. Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar pişirin.

Pavlova Tarifi

s 24735265b52af8f56a502b0cd506222704615cc3

Malzemeler

  • 4 adet yumurta beyazı
  • 1 çimdik tuz

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1 tatlı kaşığı nişasta

  • 1 çay kaşığı sirke

Üzeri için:

  • 200 ml krema
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri

  • Çilek

Pavlova Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta beyazlarına tuzu ekleyip mikser yardımı köpürtün. 
  2. Köpüren yumurtalara az az şekeri ekleyin. 

  3. Her şeker eklediğimizde 10-15 saniye kadar çırpın. 

  4. Şeker eriyip parlak ve sıkı bir hal alana kadar yani kar üzere olana kadar çırpma işlemine devam edin. 

  5. Nişasta ve sirkeyi ekleyip karışımı söndürmeden mikserle yavaşça 1-2 defa karıştırın. 

  6. Yağlı kağıt serili tepsiye karışımı alın.

7.  Kaşık yardımı ile kalın ve yuvarlak bir şekil verin. 

  1. Karışımın ortasını hafifçe çukur ve kenarlarını da kaşık yardımı ile etek üzere şekillendirin. 
  2. Fırını fansız 150 dereceye ısıtın. 

  3. Pavlovayı fırına atmadan çabucak önce ısıyı 120 dereceye düşürün. 

  4. İlk 60 dakika sonrası fırını 100 dereceye düşürün ve 30 dakika daha pişirin. 

  5. 90 dakikanın akabinde fırını kapatın ve kapağını hafifçe açık bırakarak fırının içinde 1 saat bekletin. 

  6. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında da 1 saat bekletin. 

  7. Krema ve pudra şekerini mikser ile köpürtün ve pavlovanın çukur kısmını doldurun. 

15. Çilek ve öbür meyvelerle süsleyin.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.