“Bayramda tatlıya dikkat” -Kaya: “Tatlı yiyerek kilo almak bir facia” DÜZCE – Kurban Bayramında artan tatlı tüketimine dikkat çeken Düzce …
“Bayramda tatlıya dikkat”
-Kaya: “Tatlı yiyerek kilo almak bir facia”
DÜZCE – Kurban Bayramında artan tatlı tüketimine dikkat çeken Düzce Üniversitesi Klasik Tamamlayıcı Tıp Merkezi Müdürü Prof. Dr. Ertuğrul Kaya, “Fazla kiloyla çaba ederken bir de bayramlarda tatlı yiyerek kilo almak bizim için bir faciadır. Bu nedenle mümkün olduğunca az yemek lazım” dedi.
Günlük beslenme alışkanlıklarımızın dışına çıktığımız kurban bayramında, bilhassa tatlı tüketimi iki katına çıkıyor.
Kurban Bayramında artan tatlı tüketimi ile oluşacak rahatsızlıklara dikkat çeken Düzce Üniversitesi Klasik Tamamlayıcı Tıp Merkezi Müdürü Prof. Dr. Ertuğrul Kaya, yediğimiz 4 dilim baklavanın 300 kaloriye bedel olduğunu söyledi.
Prof. Kaya, beslenmede ölçüyü kaçırmamak gerektiğini belirterek “Beslenmede aslında her şey yenilebilir, her şey tüketilebilir lakin ölçülü olmak zorundadır. Biz ölçüyü kaçırıyoruz. Evvelden, elli sene evvel vücut gücümüz çok fazla kullanılıyordu. Tarlada çalışıyorduk, hayvancılıkta uğraşıyorduk. Vücudumuzu çok kullanıyorduk. Çok süratli bir formda endüstrileşmeye gerçek ilerliyoruz. Asansörleri kullanıyoruz, arabaları kullanıyoruz vücudumuzu çok fazla kullanmıyoruz buna bağlı olarak da enerjiyi tüketmiyoruz. Enerjiyi tüketmiyorsak bizim de tükettiğimiz kadar güç almamız gerekiyor. Artık tatlılar çok yüksek derecede güce sahipler yani bizim orada önemsemeden yediğimiz 4 dilim baklava yaklaşık 300 kalorilik bir güce sahip ki bu şu anda bir yetişkin için akşam yemeğine denk geliyor neredeyse. Biz bunu bir misafirliğe gidip bir tabak yiyoruz, yarım saat sonra diğer bir misafirliğe gidip orada da yiyoruz. Buna çok dikkat etmek gerekiyor. Ne olursa olsun harcayabildiğimiz kadar tüketmek lazım” dedi.
“Tatlı yiyerek kilo almamız bizim için bir facia”
Bayramda tatlı yerine meyve ikramında bulunulmasını tavsiye eden Kaya “Zaten uzun müddetli karbonhidratları besinleri çok uzun yıllar tüketmek şeker hastalığının da daha erken yaşlarda gelişmesine neden oluyor. Hem kilo alıyor beşerler hem insülin direnci gelişiyor böylece daha erken yaşlarda diyabet, şeker hastalığına yakalanmaya da neden olabiliyor. Temel kriterimiz kilo almamak. Aslında bizim vücut kitle endeksi dediğimiz bir hesap var bu hesaba nazaran durduğumuzda bizim toplumumuzun 3’te 2’si falan obez çıkıyor yani fazla kilolu çıkıyor. Esasen bizim fazla kiloyla çaba ederken bir de bayramlarda tatlı yiyerek kilo almak bizim için bir faciadır. Bu nedenle mümkün olduğunca az yemek lazım. Şöyle bir şey yapılabilir mümkün olduğunca bizler tatlı ikram etmeyelim meyve, hafif besinleri ikram edebiliriz, bunları tercih edebiliriz. İkram edildiğinde de her yerde yemeyelim lakin yemek gerekiyorsa çok az, tadımlık alalım. Şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar daha avantajlı olabilir. ve şöyle düşünün 6 tane baklava yemek yerine 1 dilim baklava yemek birebir şeyi sağlayacaktır. Bu formda tüketimi azaltmak gerekiyor. Bakın farklı bir şey söyleyeceğim. Kurban bayramı gününde gittiğimiz ziyaretlerde günde yiyeceğimiz 10 – 15 dilim baklava günlük bir insanın güç gereksiniminin tamamını karşılıyor. Bir insan bayram günü hiç et yemese, hiç yemek yemese, hiçbir şey yemese yalnızca o tatlıları yese güç muhtaçlığını karşılayabiliyor. Mümkün olduğunca tatlıdan uzak durmak ve azaltmak gerekiyor” sözlerinde bulundu.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Enes Bektaş
