Gürsu ilçesinde uzun yıllar fidan yetiştiriciliği yapan Özhan Öztürk, Güney Amerika menşeli olan ejder meyvesini Bursa’da yetiştirmeye karar …
Marmara Bölgesinin birinci ejder meyvesi bahçesini 2018 yılında kurduğunu söz eden Özhan Öztürk, “4 yıl evvel kurduğumu bahçemde geçen yıldan itibaren önemli oranda hasat alıyoruz. Bu yılki hasadımız başladı. Bu işe girmeye kara verdiğimde danıştığım beşerler ‘bu işe girmemelisin, paranı çöpe atma’ diye akıl verdiler. Ben onları dinlemedim ve bu işe girdim. Bin 500 metrekare kapalı sera alanına 800 ejder meyvesi diktim. Geçen yıl 3 ton hasat aldım bu yıl 6 ton bekliyorum. Meyvenin kilosunu 80 liradan satmaktayım. Bin metrekare alandan bu yıl 400 bin lira ciro hedefliyorum. Bu meyvenin masrafı yok, bakımı kolay. Topladığım eserlerin pazarı var. Talep görüyor. Artık ejder meyvesi yetiştirmek isteyenlere bilgilerimi aktararak yardımcı oluyorum” dedi.
Ejder meyvesinin faydaları
Ejder meyvesi B, C vitamini ve lif bakımından varlıklı bir meyve olarak biliniyor. İçeriğinde bulunan yüksek kalsiyum pahası sayesinde kemikleri güçlendirip gelişimine yardımcı oluyor. Antioksidan özelliği ile bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini düşürüyor.
