Banana Bread

Banana Bread Tanımı İçin gereçler

• 3 adet olgun muz                     
• 105 g tereyağ (Oda sıcaklığında bekletilmiş)         
• 8 yemek kaşığı esmer şeker 
• 2 adet yumurta                        
• 1/2 su bardağı yoğurt    
• 1 paket vanilya                           
• 260 g un  
• 1.5 çay kaşığı karbonat   
• 1 çay kaşığı tarçın 
• 120 g bitter çikolata 

Banana Bread Nasıl Yapılır?

• 2 adet muzu ve yoğurdu bir kabararak alarak ezmek suretiyle düzgünce karıştırın. Öteki bir kapta  tereyağı ve şekeri homojen  olana kadar çırpın.
• Daha sonra  yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Evvelden hazırladığınız yoğurtlu ve muzlu  karışımı da ekleyerek çırpma sürecini sıvı hale gelene kadar devam ettirin.
• Bitter çikolata hariç un, karbonat, vanilya ve tarçını da ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
• Karışım pürüzsüz hale geldiğinde bitter çikolatayı da ekleyerek bir spatula yardımı ile çok ezmeden karıştırın. 
• Hazırladığınız karışımı tereyağı sürdüğünüz kek kalıbına  alın ve ayırdığınız 1 adet muzu soyduktan sonra ortadan ikiye bölerek en üste yerleştirin.
• Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika mühletle pişirin. Fırından aldıktan sonra 30 dakika müddetle dinlenmeye bırakın. Soğuduğunda dilimleyerek servis edin.