DOLAR
34,7981
EURO
36,8448
ALTIN
2.956,19
BIST
10.076,34
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağmurlu
15°C
İstanbul
15°C
Yağmurlu
Cumartesi Yağmurlu
13°C
Pazar Yağmurlu
16°C
Pazartesi Yağmurlu
15°C
Salı Yağmurlu
12°C

Bal analizinde yeni karar ölçütleri belirlendi

TARIM ve Orman Bakanlığı, piyasada satılan ballara dışarıdan unsur katılıp katılmadığının tespiti için yeni karar ölçütleri belirledi. Balın özgünlüğünün belirlenmesinde yüksek teknolojili teknikler kullanılacak.

Bal analizinde yeni karar ölçütleri belirlendi
26/11/2023 04:00
7
A+
A-

TARIM ve Orman Bakanlığı’nca, piyasada satılan ballara dışarıdan unsur katılıp katılmadığının tespiti için yapılan tahlil sonuçlarının değerlendirilmesinde yeni karar ölçütlerinin belirlenmesi kararlaştırıldı.

Bakanlıktan yapılan açıklamada, Türk Besin Kodeksi Bal Tebliği değişikliğinin Resmi Gazete’de yayımlandığı belirtildi. Bala dışarıdan husus katılmasının tespiti ile ilgili, karar ölçütü tarifi, karar ölçütünün hangi gayeyle kullanılacağı, nasıl belirleneceği ve nerede yayımlanacağına ait temellerin yönetmelikte yer aldığı kaydedilerek, “Balın tabiatında bulunan yahut bulunmayan organik yahut inorganik hususlar üzerinden balın özgünlüğünün belirlenmesine yönelik tahlil metotlarından elde edilen sonuçların değerlendirilmesinde kullanılmak üzere gereksinim duyulan karar ölçütleri belirlenerek Bakanlık resmi internet sayfasında yayımlanacaktır. Böylelikle bala dışarıdan unsur katıldığının tespitinde gelişmiş tahlil metotlarının kullanımı sağlanarak tüketici menfaatlerinin korunmasında ek adımlar atılmış olacaktır. Bu emelle Kütle Spektrometresi (MS) ve Nükleer Manyetik Rezonans Spektrometresi (NMR) üzere yüksek teknolojili teknikler resmi denetimlerde kullanılacaktır” denildi.

Karar ölçütlerinin belirlenmesinde, Türkiye’de üretilen özgün balları temsil edecek biçimde organik yahut inorganik hususlar üzerinden yapılan çalışmaların kullanılacağı aktarıldı. Ayrıyeten, karar ölçütlerinin yayımlandıktan 3 ay sonra resmi denetimlerde uygulanacağı belirtildi.

Kaynak: Demirören Haber Ajansı / Sıhhat
ETİKETLER: , ,
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.