Emine Erdoğan’ın önsözünü hazırladığı Asırlık Tanımlarla Türk Mutfağı kitabının basım ve tanıtımı için 950 bin TL harcayan Kültür ve Turizm …
BirGün’den Mustafa Bildircin’in haberine nazaran, ilk baskısı Kültür ve Turizm Bakanlığı’nca 2021 yılında 250 bin TL karşılığında basılan, tanıtımı için ise 700 bin TL harcanan kitabın mayıs ayında yeni baskısı yapılacak.
Kültür ve Turizm Bakanlığı Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü, “Asırlık Tanımlarla Türk Mutfağı ve Turkish Cusine with Timeless Recipes” isimli ihalenin duyurusunu yaptı. 11 Nisan’da yapılan duyuruda, kitapların basım işi ihalesinin açık ihale metoduyla yapılacağı belirtildi.
İki lisanda 12 bin baskı
Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın hazırladığı teknik şartnameye nazaran, yeni basılan kitaplar 10’ar adet olarak çift oluklu mukavva kutularda paketlenecek. Her bir kitap jelatinle kaplanacak.
Kültür Bakanlığı’ndan tenkitlere karşılık
Kitabın basımı ve tanıtımı için 2021 yılında bütçesinden yaptığı harcama eleştirilince Kültür ve Turizm Bakanlığı, kendini şöyle savunmuştu:
“Sayın Emine Erdoğan hanımefendinin önsöz yazarak ve tanıtımına katılarak takviye verdiği bu eser, alanın en önde gelen akademisyenleri ve şefleri tarafından kaleme alınmıştır. Nitelikli metin ve görsel içeriğiyle dikkat çeken ve yayımlanmasının üzerinden geçen çok kısa mühlete karşın okurların ve uzmanların takdirini kazanan bu eser Türk mutfağının özgün niteliklerini tüm dünyada sunmak ve ülkemizin gastro diplomasi faaliyetlerini yeni ve üst bir safhaya taşımak teziyle yayımlanmıştır.”
