bilmediklerimiz enflasyon emeklilik ötv döviz deva akp chp mhp covid korona virüs gazete manşetleri haber
DOLAR
13,8250
EURO
15,6207
ALTIN
790,25
BIST
1.927
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Sağanak Yağışlı
17°C
İstanbul
17°C
Sağanak Yağışlı
Çarşamba Sağanak Yağışlı
13°C
Perşembe Çok Bulutlu
14°C
Cuma Sağanak Yağışlı
18°C
Cumartesi Sağanak Yağışlı
16°C

Aşırı ekmek tüketiminin olası 7 olumsuz etkisi

Her öğünün vazgeçilmezi ekmek, sofraların en temel yiyeceklerinden biridir. Ne yazık ki, yemelere doyamadığımız ve bir dilimden ne olacak diye …

Aşırı ekmek tüketiminin olası 7 olumsuz etkisi
12/11/2021 17:36
0
A+
A-

Her öğünün vazgeçilmezi ekmek, sofraların en temel yiyeceklerinden biridir. Ne yazık ki, yemelere doyamadığımız ve bir dilimden ne olacak diye düşündüğümüz ekmek, hiç de masum değil! Hipertansiyondan, diyabete vücudun metabolik faaliyetleri üzerinde birçok olumsuz etkisi olduğu, yapılan her araştırmada karşımıza çıkmaya devam ediyor.

Ekmekle olan imtihanınızda, vücudunuzun size gönderdiği sinyaller sayesinde sağlığınızı kontrol altında tutabilirsiniz. İşte, ekmek tüketiminizi azaltmanız gerektiğine dair endişe verici işaretlerden bazıları;

kabizlik 7651

1. KABIZLIK SIKINTISI ÇEKMEK

Gluten intoleransı olan veya Çölyak hastalığından muzdarip ancak bunun farkında olmayan kişiler sürekli şişkinlik hissedebilir. Sadece bu da değil, bağırsakları tıkanmış hissettiğinden tuvalete gitmekte zorlanırlar. Buğday ve diğer tahılları tüketirken glütene karşı toleransınız olmayabilir ancak  hassasiyetiniz yüksektir. Bu durumda yapılacak en iyi şey, glutenin size zarar verip vermediğini görebilmeniz için iki haftalığına glüten tüketmeyi deneybilirsiniz.

Hemen hemen tüm ülkelerde, nüfusun yaklaşık %0.5-1’inin Çölyak hastalığı olduğunu unutmayın. Bu, bundan muzdarip olsanız bile, tadını çıkarabileceğiniz birçok alternatif yiyecek olduğu anlamına gelir.

acikmak 2322

2. DAHA SIK ARALIKLARLA ACIKMAK

İşlenmiş tahıllardan yapılan ekmek çeşitlerinin hepsi oldukça yüksek kaloriye sahiptirler. Ve bunların çalışma şekli, şeker içeriği nedeniyle daha fazla yemek istemenizi sağlamaktır. Bu yüzden kendinizi çok üzgün veya stresli hissettiğinizde, bir an için kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlayacak o rafine tahıllara yönelirsiniz.

Bu nedenle, tam tahıl ürünlerine geçtiğinizde kolayca önlenebilecek bir kilo artışı da fark ediyor olabilirsiniz. Bir araştırma, bu ürünlerin rafine tahıllardan daha hızlı göbek yağını kaybetmenize yardımcı olabileceğini kanıtladı. Ve bunun nedeni daha fazla vitamin ve mineral içermeleridir. Ancak bu, tüketimleriyle aşırıya kaçabileceğiniz anlamına gelmez.

kan 3591

3. KOLESTEROL SEVİYESİNDE ARTIŞ

Kolesterolünüzün yükselmesinden normal fırında pişmiş ekmeğiniz sorumlu olmayabilir, ancak fırından satın alınan unlu mamuller sorumludur. Pastanede satılan unlu mamuller düzenli olarak tüketildiğinde kolesterolünüzü artırabilecek çok miktarda tereyağı ve yumurta içerir.

Ayrıca, glüten içeren çoğu ürün aynı zararlı kategoriye girer. Bu ürünler çeşitlilik gösterir ve paketlenmiş kurabiyeler ve kekler, çörekler ve ticari olarak kızartılmış gıdaların çoğunu kapsayabilir. Yapabileceğiniz en iyi şey, malzemelerde herhangi bir katılaşma olup olmadığını görmek için her zaman paketi kontrol etmektir.

akne 4903

4. CİLTTE SİVİLCE OLUŞUMU

Sivilce problemlerinin başlıca nedeni rafine tahıllardır. Makarna, beyaz pirinç, erişte, mısır gevreği ve beyaz unla yapılan her şey gibi yiyecekler cildinizde sivilcelere neden olabilir. Bir araştırma, çok fazla rafine karbonhidrat tüketen kişilerin sivilce geliştirme riskinin %30 daha fazla olduğunu ortaya koymuştur. Bunun temel nedeni, bu ürünlerin şeker içeriğinin yüksek olmasıdır, bu da insülin seviyenizi artıran bir şeydir. Bu artışa cevaben androjen hormonları daha aktif hale gelir ve akne gelişir.

uyuklama 1052

5. YEMEKTEN SONRA UYUMA İSTEĞİ

Günlük diyetinizde çok fazla ekmek tükettiğinizde, kan dolaşımınıza yüksek miktarda insülin salınır. İnsülin, triptofanın kanınızda istediğinizden daha uzun süre kalmasına yardımcı olur. Triptofan, ruh halinizi dengelemeye yardımcı olan 2 nörotransmitter olan serotonin ve melatonin üretmeye yardımcı olan bir amino asittir. Ayrıca, uykuyu teşvik eder ve uyku-uyanıklık döngüsünü düzenlemeye yardımcı olurlar.

Bu nedenle, rafine tahıllarla dolu büyük bir yemek yedikten sonra uykulu ve ekstra sakin hissedebilirsiniz. Yemekten sonra işe geri dönmeniz gerekiyorsa, diyet seçimlerinizi yeniden düşünmek isteyebilirsiniz.

tansiyon 6951

6. KAN BASININ YÜKSELMESİ

Bir dilim ekmek, günlük üst sınırın %15’i olan 230 mg’a kadar tuz içerebilir. Basit bir sandviçte bu miktar iki katına çıkar. Pizza, küçük ekmekler, krutonlar ve sandviçler gibi yüksek oranda işlenmiş gıdalar, sodyum miktarını daha da artırır.

Yüksek sodyum alımının sonucu, kalp hastalığı ve felçten muzdarip birçok insanın suçu olan kan basıncında ani bir artıştır.

depresyon 2075

7. PSİKOLOJİK PROBLEMLER

Yüksek şeker içeriğiyle ekmeğin beyin kimyası üzerinde olumsuz etkileri vardır. Bir araştırma, rafine edilmiş tahılların uygun şekilde sindirilmemesi durumunda, bileşiklerinin birinin beynine ulaşabileceğini ve bazı zihinsel sorunlara neden olabileceğini göstermiştir. Buğdaya duyarlı olan kişilerin şizofreni, bipolar bozukluk, depresyon ve anksiyeteye daha yatkın olduğuna dair kanıtlar bulunmaktadır. Buğday ve süt içermeyen diyete başlayan birçok insan, zihinsel sağlıklarında önemli bir iyileşme görülmüştür.

ETİKETLER: , , , ,
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Enable Notifications    OK No thanks