enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
31,1400
EURO
33,7951
ALTIN
2.032,13
BIST
9.179,48
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
15°C
İstanbul
15°C
Az Bulutlu
Çarşamba Parçalı Bulutlu
17°C
Perşembe Az Bulutlu
15°C
Cuma Çok Bulutlu
13°C
Cumartesi Az Bulutlu
13°C

Aşçılara Göre Fiyatlarından Dolayı Artık Restoranlarda Sipariş Edilmeyen 5 Yemek

Son zamanlarda artan fiyat artışları sebebiyle bazı favorilerimizden feragat etmek zorunda kalabiliyoruz. Şefler de restoranlarda enflasyon nedeniyle insanların sipariş vermekten çekindikleri ve gözle görülür bir şekilde sipariş düşüşü yaşadıkları …

Aşçılara Göre Fiyatlarından Dolayı Artık Restoranlarda Sipariş Edilmeyen 5 Yemek
11/02/2024 08:36
1
A+
A-

Son zamanlarda artan fiyat artışları sebebiyle bazı favorilerimizden feragat etmek zorunda kalabiliyoruz. Şefler de restoranlarda enflasyon nedeniyle insanların sipariş vermekten çekindikleri ve gözle görülür bir şekilde sipariş düşüşü yaşadıkları yemeklerin listesini paylaştı. Gelin o yemekler nelermiş bir bakalım…

Kaynak: https://www.buzzfeed.com/laurendavid1…

Son yıllarda artan fiyatlar nedeniyle aşçılar bile bazı yemekleri yemekten kaçınıyor.

s b356d111a988ed056776699a15ea3ea8877607d4

Kendi yemeklerini pişirme konusunda isteksiz olduklarında, genellikle favori mekanlarına yönelirler veya yeni restoranları keşfetme yoluna giderler. Ancak, restoranda hangi yemekleri sipariş etmeyecekleri konusunda belirli bir hassasiyetleri vardır, çünkü genellikle bunları maliyetine değer bulmazlar. Yapılan araştırmalara göre aşçıların aşırı fiyat artışı gözlemlediği yemekler ise şöyle. 👇

1. Istakoz

s de78c6a73f471a7cb20b8317138fece9bae9bad7

Şey Evan Hennessey; ‘Istakozların tedarik etmesi pahalıdır, bu da maliyeti etkiler. Istakozun hasadı ve hazırlanmasıyla çok fazla emek harcandığını anlıyorum, ancak diğer malzemelerin maliyeti çok düşük.’ diyor.  İnsanların sorgulamadan daha yüksek fiyatları ödemeye alıştığını düşünüyor. ‘Piyasanın bu kadar yüksek seviyelere çıktığını düşünüyorum ki insanlar gözlerini kırpmadan astronomik miktarları ödemeye razı.’

2. Makarna

s 16a0b2b08c69aab5413382f56611ff5e54f1a55d

Bir ünlü İtalyan restoranına giderseniz, muhtemelen her seferinde sipariş ettiğiniz bir makarna yemeğiniz vardır. Birçok restoran, çeşitlilik sunmak için menülerinde makarna yemekleri sunar, ancak bazı şefler makarnanın her zaman fiyatına değmediğini düşünüyor. Özellikle de salçalı makarna gibi birkaç malzeme ile yapılıyorsa.

3. Salata

s a4974a226587589d10207f953008c2e834a92aa8

Çoğu restoran menüsünde başlangıç veya ana yemek olarak salata seçenekleri bulunur. Ancak genellikle, salataların fiyatı yüksektir. Şef Swasdikiati; ‘Salataların aşırı fiyatlandırıldığını kabul ediyoruz. Nadiren restoran salatası tüketiyorum çünkü salatayı kendim yaparken bunu çok daha az bir maliyetle iki saniyede yapabilirdim.’ diye düşünerek ayrılıyorum.”

4. Çorba

s 76596edcf1154de187113cdead673cb5a334efa2

Soğuk aylarda sıcak bir çorba isteyebilirsiniz. Genellikle restoranlar menüde çeşitli çorbalar sunar. Ancak, New Jersey’deki Nunzio’dan şef Michael DeLone’a göre, ‘Günün Çorbası’ siparişi genellikle restoranın hafta sonu envanterini tüketmeye çalıştığı anlamına geliyor.

5. Konserve balık

s 30b63b66c7cd43753d7ae260a9c9c91b1f3df785

Konserve balık, kısmen sağlıklı bir protein olarak ünü nedeniyle gündemde. Massachusetts, Canton’daki Northern Spy’nin yürütme şefi ve ortak sahibi Marc Sheehan, menülerdeki konserve balığın çok pahalı olduğunu düşünüyor.

‘Tuzlu, turşulu yiyecekleri severim. Ancak  tuzlu krakerlerle birlikte sunulan konserve deniz ürünlerine yüksek bir fiyat ödemek mantıklı gelmiyor,’ diyor.

Peki siz hangi yiyecekleri restoranlarda sipariş etmekten kaçınıyorsunuz?

s 243c6ce0592817e0aaa8ac10bc43a7f6e572d499

Yorumlarda buluşalım. 👇

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.