enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
32,3283
EURO
35,0825
ALTIN
2.307,85
BIST
9.079,97
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Açık
21°C
İstanbul
21°C
Açık
Cuma Az Bulutlu
23°C
Cumartesi Az Bulutlu
21°C
Pazar Az Bulutlu
21°C
Pazartesi Az Bulutlu
23°C

Araştırma: Elmalar ‘kötü’ kolesterolü düşürebilir

Yüksek kan lipit düzeyleri epeyce yaygın bir sıkıntıdır: Birçok kişi çok yüksek bir kolesterol düzeyiyle yaşamaktadır. Birçok farklı sıhhat …

Araştırma: Elmalar ‘kötü’ kolesterolü düşürebilir
26/05/2021 17:53
280
A+
A-

Yüksek kan lipit düzeyleri epeyce yaygın bir sıkıntıdır: Birçok kişi çok yüksek bir kolesterol düzeyiyle yaşamaktadır. Birçok farklı sıhhat problemine yol açan yüksek kolesterol düzeylerini düşürmenin anahtarı ise elmalardan geçiyor olabilir.

Elmalar, bin yıllardır birçok formda tüketilmektedir. MÖ 6. yüzyıldan kalma eski bir Babil yazıtında elma, tıbbi bitki olarak tanımlanmaktadır ve ortaçağda da tıbbi literatürde geçmektedir.

Pekala, elmalar yüksek kolesterol düzeylerine karşı en büyük yardımcılarınızdan biri olabilir mi?

arastirma elmalar kotu kolesterolu dusurebilir 4724

KOLESTEROLÜ DENGELEYEBİLİR

Elmanın yüzde 85’i sudan oluşur. Aromalar meyvenin tadını ve cinsini belirler. Bu unsurlar sırasıyla iklime, hasat vaktine ve depolama müddetine nazaran değişir. Güneşte olgunlaştırılmış elmalar bilhassa C vitamini ve meyve şekeri açısından zengindir. Elmada bulunan potasyum, kas ve hudut metabolizmasını dayanaklar. Öbür bitkisel hususlar, kalp ve deveran hastalıklarına karşı olumlu tesire sahiptir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Elmada bulunan polifenollerin kanser riskini azaltmaya bile yardımcı olduğu çeşitli çalışmalarda gösterilmiştir fakat daha fazla çalışmaya gereksinim olduğu unutulmamalıdır. Kimi çalışmalarda, haftada beşten fazla elma yiyen insanların daha güzel akciğer işlevine sahip olduğu gösterilmiştir. Birebir halde elmanın Alzheimer geliştirme riskini azalttığı da kimi araştırmalar sonucunda bildirilmiştir. Lakin tüm bunların hudutlu çalışmalardan elde edilen sonuçlar olduğunu unutmamak değerlidir.

Elma, ayrıyeten içerdiği bir tıp lif olan pektin sayesinde sindirim meselelerine da yardımcı olur. Elmada bulunan pektinlerin, kan lipit düzeylerini dörtte teğe kadar kalıcı olarak azaltma kabiliyetine sahip olduğu son araştırmalar tarafından desteklenmektedir. Birtakım araştırmalara nazaran, pektinlerin doğal gücü, yüksek kan lipit düzeyleri için alınan ilaçlara misal formda tesirli olabilmektedir. Araştırmalara nazaran elma pektini, kolesterol düzeylerini yaklaşık dörtte bir oranında kalıcı olarak düşürebilir.

Yüksek kolesterol, kanda çok fazla “kötü” LDL kolesterol olduğu manasına gelir. Bunun birçok farklı sonuçları olabilir: Damarlarda birikintiler oluşabilir, bunlar kan akışını pürüzler ve hatta büsbütün durdurabilir. Damarlarda oluşan birikintiler, kalp krizi ve felç riskini artırır ve bunlar batı dünyasında hala 1 numaralı mevt nedenidir.

arastirma elmalar kotu kolesterolu dusurebilir 6861

PEKTİNLERİN SIHHAT SIRRI

Çeşitli çalışmalara nazaran, yüksek kolesterol düzeylerini doğal yollarla düşürebilen pektinler, çoğunlukla elmanın kabuğunda yüksek konsantrasyonlarda bulunurlar. Pektinler, bitkilerde sindirilemeyen lifler ve yapıcılardır. İnsan organizmasında diyet lifi misyonu görürler. Saf haliyle pektinler, elma posasından karmaşık bir süreçle elde edilen kahverengimsi bir tozdur. Pektinler, reçellerde yahut puding tozlarında jelleştirici ve bağlayıcı olarak kullanılır. Bununla birlikte, şimdiye kadar az bilinen öbür bir yetenekleri, bağırsakta metabolik bir süreçte yatmaktadır.

Pektinlerin bağırsakta, daha sonra dışkı ile atılan safra asidini bağladığı bilinmektedir. Yağların sindirimi için gerekli olan yeni safra asidi oluşturmak için organizmanın kolesterole gereksinimi vardır. Bu süreç sırasında, mevcut kolesterol tükenir ve kan lipit düzeyi düşer. Ayrıyeten bağırsaktaki bakteriler pektini parçaladığında, kısa zincirli yağ asitleri oluşur. Bunlar da karaciğerde yeni kolesterol oluşumunu engelleyebilir.

Pektinin kolesterol düşürücü tesiri, son olarak ABD Florida Eyalet Üniversitesi’nde yapılan çalışma da dahil olmak üzere birçok sefer kanıtlanmıştır. Florida’daki son araştırmada, tertipli olarak elma tüketmenin kolesterol düzeylerinde yaklaşık yüzde 23’lük bir düşüşe yol açtığı gözlemlenmiştir.

Avrupa merkezli tıp mecmuası olan Wiener Klinische Wochenschrift’te yayınlanan bir çalışmada, Avusturya’daki tıp uzmanları, 18 ila 70 yaşları ortasında çok yüksek kan lipid düzeylerine sahip hastaların tertipli olarak elma pektini almalarını sağladılar. Yalnızca altı hafta sonra, ziyanlı LDL kolesterol düzeyi yüzde 30’a kadar düştü. Birebir vakitte, faydalı HDL kolesterolün bedelinin de arttığı gözlemlendi.

Tüm bu bilgilerin ışığında, sağlıklı bir diyetin modülü olarak elma tüketmenin kolesterol düzeylerinizi düşürebileceği ihtimali epeyce yüksektir. Fakat unutmayın; beslenmenin tümünde olduğu üzere elmalarda da kâfi ve istikrarlı tüketim çok kıymetlidir. Ayrıyeten bir desteğin hiçbir vakit besinin yerini alamayacağını unutmayın.

Tavsiyeler dahil bu içerik sadece genel bilgiler sağlar. Hiçbir halde nitelikli tıbbi görüşün yerini alamaz.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.